勝手に宣伝：第3回 大新潟物産展（東京ドームシティ プリズムホール・11.1～4）  

東京ドームシティ　プリズムホールで、新潟物産展が開催されるそうです。東京ドームシティ公式サイトが紹介してないこと山の如しなので、勝手に見所をご紹介します。

• 文京区タウン イベント情報 「第3回大新潟物産展」
• 東京ドームシティで「第３回大新潟物産展」 - ネタりか
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この時期の新潟といえば、何といっても新米。コシヒカリ以外でもうまいです。それから新潟といえば日本酒。あと笹だんごあたりが有名ですが、とりあえずそういうメジャーどころは置いといて、ちょっと通ぶれるところをいくつか。

なお商品写真は楽天アフィリエイトを利用していますが、塩引鮭以外は紹介している会社のと違いますので、あくまでイメージです。

塩引鮭

嵐山光三郎もおすすめの塩引鮭は、鮭をきれいに洗って塩をすり込み、熟成させて作るという越後村上地方だけの味。そこいらの塩鮭とは味のグレードが違います。嵐山先生おすすめの「うおや」オンラインショップはこちら→鮭.jp　物産展に出ているのは違う店のようです。

栃尾揚げ

栃尾市というのは現在長岡市と合併してしまって存在しないんですが、長岡よりもちょいと山に入ったあたりの町でした。そこの名産である、異常なデカさの油揚げが「栃尾揚げ」。ネギ味噌をはさんで焼いたものは、酒のつまみとしても、ご飯のおかずとしても最高であり、しかもヘルシー。

2006年1月に合併しているのに住所表記が「栃尾市」のままでとっても不安な佐々木商事のサイトはこちら→越後栃尾本舗－栃尾あぶらげ製造卸－

ちまき

中華ちまきはいろんな具を混ぜた餅米を竹の皮に包んで蒸し、アツアツを食べますが、新潟は上越のちまきは、シンプルに餅米だけを笹の葉に包んで蒸し、冷めてから食べます。笹の葉2枚の組み合わせて細長い三角形なのも特徴的かも（他の地方のちまきはよく知らないけど）？　笹の葉をほどくと笹のいい香りが立ち上ります。味付けは砂糖醤油がおすすめ。

御母家のサイトはこちら→御母家　昔はうちのばーちゃんがよく作ってくれてて「へしまき」と呼んでたんだけど、アレは方言の一種だったんだろうか？

あと、燕市の職人さんが丹念に磨いて作っているというiPod touchも買えるとか買えないとか。きっと買えません。